Чл. 78а ZH

Чл. 78а . (Нов – ДВ, бр. 80 от 2023 г.) (1) Употребата на диазотен оксид като добавка в храни се допуска във:
1. обекти за производство и преработка на храни;
2. заведения за обществено хранене, когато диазотният оксид се използва като добавка в помещенията за приготвянето на храни.
(2) Употребата на диазотен оксид в обектите по ал. 1 се извършва при спазване на Регламент (ЕО) № 1333/2008 на Европейския парламент и на Съвета от 16 декември 2008 г. относно добавките в храните (OB, L 354/16 от 31 декември 2008 г.).
(3) Употребата на диазотен оксид като добавка в храни се отразява в технологичната документация съгласно изискванията на наредбата по чл. 7, ал. 5 .