Чл. 27, ал. 4, т. 3 ЗХ (отм.)

Чл. 27. (Изм. и доп. – ДВ, бр. 102 от 2003 г., изм., бр. 31 от 2006 г.) […] (4) Официалният контрол се състои от една или няколко от следните дейности: […] 3. оценка на процедурите за прилагане на добри практики, на системата за управление на безопасността на храните или на системата за анализ на опасностите и критични контролни точки, а когато тя е неприложима – на процедурите в съответствие с нейните принципи;