Чл. 24 PUDDK

Чл. 24. (1) Председателят:
1. свиква и води заседанията на дегустационната комисия;
2. осигурява спазване на реда и начина на извършване на дегустациите;
3. представя пробите за дегустация;
4. подписва протоколите от заседанията на дегустационните комисии;
5. прави предложение за освобождаване на член на дегустационна комисия в случаите и по реда на чл. 21;
6. изготвя годишен доклад за работата на дегустационната комисия и прави предложения за усъвършенстване на нейната работа до ОС на РЛВК или до министъра на земеделието и храните.
(2) Заместник-председателят на дегустационната комисия изпълнява функциите на председател в случаите, когато председателят отсъства.
(3) Секретарят:
1. приема документите и пробите, предназначени за органолептична оценка;
2. подготвя, подрежда по реда на чл. 30 и поднася пробите за извършване на органолептична оценка;
3. поставя код на пробите и осигурява анонимността им при органолептична оценка;
4. води и подписва протоколите от заседанията на дегустационната комисия;
5. подготвя и заверява копия и препис-извлечения от протоколите от заседанията на дегустационната комисия;
6. изготвя и отчита резултатите от проверката чрез триъгълния тест по чл. 26, ал. 1;
7. води кореспонденцията и съхранява архива на дегустационната комисия.