Чл. 27, ал. 1, т. 3 PZOVRSBU

Чл. 27. (1) Комисията за окачествяване на храната има следните права и задължения: […] 3. да следи за спазването на технологията при топлинната и студената обработка на месото, зеленчуците, плодовете и др.;