Чл. 31 PUDDK

Чл. 31. Температурата на пробите при поднасяне е:
1. за бели и розови тихи вина – 10 – 12 °С;
2. за червени тихи вина – 15 – 18 °С;
3. за шумящи вина – 8 – 10 °С;
4. за специални вина – 8 – 10 °С;
5. за винено бренди – 18 – 20 °С;
6. за всички други напитки – 10 – 12 °С.